（中央社記者張茗喧台北21日電）亞培變質風波調查結果出爐，食藥署今天表示，根據調查，亞培鐵罐產品因製程瑕疵，在冷卻階段時有冷卻水滲入罐中導致變質，但認定為機率問題，並無計畫開罰。

日前有民眾在飲用亞培原味安素時，發現飲品結塊、飄臭酸味，衛生福利部食品藥物管理署介入調查後，6款營養補充品、共260多萬罐遭預防性下架，並要求亞培公司一週內提出調查報告。

亞培公司17日將整整3大箱的資料送到食藥署，食藥署也邀集專家共同解讀，從亞培提供的檢驗報告和內部紀錄，釐清產品結塊原因，再決定產品將持續下架，還是恢復上架。

食藥署今天舉辦記者會說明此事，食藥署食品組副組長魏任廷表示，亞培鐵罐產品之所以會變質，主要是冷卻水滲入鐵罐中導致變質。

魏任廷解釋，一般的鐵罐是由罐身、罐蓋兩個鐵片所組成，裝填前會先以攝氏100多度高溫、高壓滅菌，營養品填入以後再透過滾輪方式將兩塊鐵片密封起來，為了避免罐身的高溫影響營養品的營養成分，因此密封後會利用冷卻水，讓鐵罐回到正常溫度。

他表示，冷卻過程中確實可能有微量冷卻水進入罐中，導致變質，約有1萬至10萬分之1的不良率，加上該工廠內部剛剛更換管路，水流沒有很順暢，又是使用循環水，影響到冷卻水水質，才會出現產品變質事件。

由於遭下架的6款產品均來自美國同一個工廠，才會出現600多件變質客訴案件，魏任廷指出，亞培公司已承諾未來將縮短水質監控頻率、增設淨化裝置，冷卻水也不再循環利用，避免類似事件再次發生。

食品組組長潘志寬也表示，根據亞培公司日前提出的檢驗措施，無法矯正既存風險，因使目前下架庫存產品將不予重新上架，等到新製程上線後，亞培的6項產品才可依程序重新進口，但應加強控管並提供新製程相關驗效佐證資料備查。

亞培事件影響層面大，食藥署是否開罰引發關注。魏任廷指出，產品因製程瑕疵變質屬機率問題，加上目前國內都屬於「客訴事件」，進口台灣的3000多萬罐當中，不良率也僅有百萬分之20，因此並不存在開罰問題。（編輯：黃于）1070921



亞培製程瑕疵釀變質 業者發聲明致歉

（中央社記者張茗喧台北21日電）亞培事件調查報告今天出爐，食藥署研判為冷卻水滲入導致變質結塊。亞培晚間發布聲明指出，針對這次變質案件，已採取必要行動、全力解決，並對於消費者不安表達歉意及關懷。

亞培晚間發布聲明稿指出，針對「亞培原味安素」、「腎補納」、「普寧勝」、「管灌安素」、「健力體」及「愛美力HN」等6款237毫升鐵罐罐裝營養產品零星發生內容物發生的變質事件，根據台北市衛生局抽驗結果，顯示均沒有異常，且符合相關衛生標準。

聲明稿中指出，亞培也就微量產品發生質地不一的原因加以調查，並採取必要行動、全力解決，對於消費者不安表達歉意及關懷。

亞培指出，經食藥署釐清相關疑慮後，將儘快完成新產品上架，並在上架前完成新增的自我管理產品檢驗，確保上架產品均符合最高品質要求，也承諾將配合政府相關部門的後續行動，讓事件儘快落幕。

亞培也指出，未來也將持續為消費者解決產品相關疑慮，民眾可撥打亞培免付費專線（0800-036-688）或寄送電子郵件至（customerservice@abbott-nutrition.com.tw）進行聯繫。（編輯：孫承武）1070921





關鍵字標籤：...