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[億歐導讀]本周生活新品牌重點事件：①良品鋪子計劃募資7.7億；②無印良品問題餅干全面下架……圖片來自“123rf.com.cn”品牌實驗室是億歐旗下關注消費升級新品牌的頻道，挖掘與大眾的“吃喝玩樂”各賽道里的明日之星。以下是本周（1.13-1.19）的新品牌動態：新品牌事件良品鋪子計劃募資7.7億，超4億要用再全渠道營銷網絡上良品鋪子近日在證監會官網更新招股書，并披露了包括2018年1-6月業績在內的4年業績。招股書披露，報告期內良品鋪子的營業總收入分別為31.5億元、42.9億元、54.2億元和30.4億元；公司歸母凈利潤分別為0.45億元、0.99億元、1.13億元和1.12億元；2016年、2017年凈利潤分別同比增長118.16%和14.66%。對比其他零食上市公司，良品鋪子的營收規模和利潤增長仍處于上升階段。據招股書披露，本次良品鋪子將募集7.7億元的資金，主要用于全渠道營銷網絡建設、倉儲與物流體系建設、信息系統數字化升級項目，以及食品研發中心與檢測中心的升級改造。其中，全渠道營銷網絡的費用將在4.46億元。“Wel鯨魚輕煙”獲Pre-A輪千萬元融資，計劃打造輕健康新零售產品體系主打智能健康的電子煙品牌“Wel鯨魚輕煙”已于近日全資收購“杭州輕煙科技”，同時鯨魚輕煙完成了Pre-A輪千萬元人民幣融資。本輪融資完成后，鯨魚輕煙計劃在未來3年內投入數十億構建輕健康新零售體系。據Wel鯨魚輕煙官方信息顯示，品牌即將上市兩款新產品，一款是換彈輕煙；另一款是即拋輕煙，兩款產品都擁有多種口味。Wel鯨魚輕煙希望采用自研的線上線下新零售IT平臺，結合C2M的個性化運營，打造一個“輕健康新零售體系”。未來，企業將打通電子煙的線上線下銷售渠道，對用戶進行精準分析、精細運營，用數據輔助建設新零售渠道。值得一提的是，鯨魚輕煙也將打造輕健康社區，打造基于輕煙等健康產品和相應健康人群的社區生態體系。Pre-A融資后，Wel鯨魚輕煙估值已過億，下一輪融資正在洽談中。不止咖啡，瑞幸推出bosslunch搶占商務餐市場1月18日，瑞幸咖啡宣布推出午餐系列：bosslunch，北京上海杭州南京蘇州天津6座城市已接通luckincoffeeAPP和微信小程序點單服務，并享受6.6折嘗新價，其他城市陸續上新中。這次的全新品類Boss午餐，據稱是經過100多天的精心籌備而推出的，目前只有川味雞絲拌面套餐、櫻桃番茄五谷食盒、金槍魚谷物沙拉、經典牛肉土豆泥沙拉四種選擇。四款BOSS午餐均為0-5°C冷藏保存，全程冷鏈運輸，當日到貨當日銷售。瑞幸現階段在虧錢銷售，咖啡還未盈利，又燒錢進軍輕食，瑞幸方面認為，“輕食是咖啡消費相配套的最自然搭配，市場潛力巨大，希望通過補貼，讓更多的客戶能盡快體驗到什麼是輕食，加快培養輕食消費習慣。國際品牌事件星巴克在臺灣帶來又一特色門店，這次是用舊火車站改建的繼之前開業的“集裝箱門店”、“老美軍宿舍改造門店”之后，星巴克在臺灣又推出一家特色門店。這是全臺首家由舊火車站改建的星巴克門店，其內部設計則沿用了民國時期車站大廳的風格，正式開業時間是1月24日。據了解，這家星巴克門店位于新竹新豐，從臺北出發需要一個半小時的路程，那間舊火車站的歷史可以追溯到清朝，至今已有百年歷史。值得一提的是，這家門店最大的賣點就是消費者能在門店內一邊喝咖啡一邊看火車開過，別有一番滋味。星巴克希望以“舊建筑、星體驗”的概念，將特色門店帶入新的里程碑。無印良品問題餅干全面下架監管介入日前，香港消費者委員會發布檢測報告稱，無印良品的一款產地為馬來西亞的榛子燕麥餅干，被檢測出具有基因毒性和致癌性的環氧丙醇和丙烯酰胺。針對該款餅干的內地銷售情況，1月17日，上海市徐家匯一家無印良品門店的店員告訴記者，該款餅干現已全面下架，當日早上相關食品監管部門已到店調查。當日下午，上海市徐匯區市場監督管理所工作人員向記者確認了此事。該工作人員表示：“我們確實已經開展了初步調查，但整個調查目前還在進行中，相關結果還無法披露。”@每日經濟新聞新品牌發聲霸蠻創始人張天一:品牌性格與人設是唯一的“心智釘子”張天一用“過剩”來總結了今天的商業現象：第一，產品是過剩的；第二，渠道是過剩的；第三，信息是過剩的。在一個過剩時代，拉新成本過高，商業信用的建立機制變得很難。所以品牌擁有多少個傳教士，可能是企業下一個階段的核心競爭力。傳教士即購買者，深度體驗者，傳播者，銷售員，這四個角色為一體的超級用戶。在移動互聯網成為基礎設施的今天，一個品牌的個性化自我展示，比在成千上萬個碎片化渠道里面，盲目地尋找用戶，更為有效。要讓用戶基于你的特性來找你。當用戶有一天不基于品類，不基于觸達的便利性，而是基于品牌來做決策，且為了這個品牌能忍受一部分的不便利性，并付出更高的品牌溢價的時候，這說明你的品牌真的給用戶帶來個性化的體驗，或者帶來一種超強的品牌粘性，這才是我們未來要做的方向。世道艱難，消費者理性決策變得不可能的情況之下，品牌能引起消費者的共情時，才能帶來流量。同時，品牌有性格和人設，才能為品牌積淀出情感，而情感就是粘性，會牢牢的抓住消費者。在這波消費升級的時候，我們要看硬幣兩面，我們要找到的是用標準化的方式，去供給個性化體驗的一條路徑，而不是說去陷入一個個性化的陷阱。據加拿大統計局數據，2018年加拿大餐飲業銷售額達713億美元，相當于全部經濟活動收入的4%。在加拿大華人是外來移民的主要組成部分之一。1980年以來，新移民為中餐館注入活力，使得加拿大中餐業百花齊放。5月21日-5月28日，2019億歐餐飲出海論壇·加拿大站”將與中國品類代表、創新性餐企等一起探訪企業Timhortons、Bostonpizza等加拿大國民品牌，并與落地加拿大的中餐企業、供應鏈企業、人才管理學校-喬治布朗餐飲管理學院等進行深入交流，一同探討中餐在加拿大落地的實踐方案，屆時加拿大國會議員、市場等均會到場，歡迎與億歐一起見證，中加餐飲的首度深入交流。活動詳情請戳：https:www.iyiou.compostadid814

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