| 尤溪小作坊整改臺溪粉干無證加工歷史結束http://www.machine.hc360.com2016年10月18日23:09來源：中國食品機械設備網T|T我國食品行業中 小作坊生產是食品加工重要方式之一 但是隨著食安建設力度的增強 各地小作坊迎來全面整改。日前 尤溪縣為“臺溪粉干”頒布了“身份證” 并督促業主投入資金對粉干生產設備設施、場地、工藝等進行全方位的改造升級。尤溪：小作坊整改臺溪粉干無證加工歷史結束10月11日 尤溪縣食品藥品監管局向尤溪縣臺溪世福粉干加工廠、尤溪縣興弟粉干加工廠分別頒發《食品生產加工小作坊加工條件核準證》 結束了“臺溪粉干”長期無證加工的歷史。“臺溪粉干”作為尤溪縣臺溪鄉的一大特產 長期以來 因其具有味香可口、食用方便等特點。 被群眾所喜愛。往往是農戶剛加工出來 就有商販前來收購。隨著新修訂《食品安全法》的實施 各地食品藥品監管部門加大了對經營企業索證索票的檢查力度 很多經銷商紛紛向農戶索取粉干加工許可證明文件。一些品質良好的“臺溪粉干”因無證明而進不了超市鐵氟龍 甚至食雜店也開始拒售。因為一些加工小作坊點衛生條件不達標 不符合小作坊領證條件 加上業主不知道辦證程序 一直未到監管部門辦理許可證件。于是。 臺溪粉干銷量每況愈下 無證加工 成了“臺溪粉干”打開銷路的一大瓶頸。了解到這一情況后 尤溪縣局主動介入 將小作坊專項治理作為食品安全監管的重頭戲 對“臺溪粉干”小作坊進行專項整治 通過培訓和現場指導。 推動小作坊實現食品生產條件和安全水平的改造提升。該局采取“示范帶動”的方式 選取加工條件相對較好的尤溪縣臺溪世福粉干加工廠、尤溪縣興弟粉干加工廠兩家作為試點ptfe管鐵氟龍加工 執法人員多次到小作坊加工車間實地檢查 督促業主投入資金對粉干生產設備設施、場地、工藝等進行全方位的改造升級 直到其滿足食品安全生產條件后 才頒發《食品生產加工小作坊加工條件核準證》。尤溪縣局有關負責人說：“臺溪世福粉干加工廠、尤溪縣興弟粉干加工廠獲證調動了其他粉干加工作坊辦證的積極性。發證當天 就有好幾家粉干加工小作坊業主打電話到尤溪縣局詢問 希望也到他們的加工點指導辦證。相信隨著一張張《食品生產加工小作坊加工條件核準證》的核發 有了‘身份證’的臺溪粉干會逐漸發展壯大 成為農民增收的一大產業。”責任編輯：馬蘭 |
