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曼谷Emquartier美味月餅在泰國，中秋節被叫做“祈月節”，節日當天，人們習慣用甘蔗扎成拱門，男女老少聚集在門前，點燃香花蠟燭、虔誠拜月，這與中國民間拜月祈福的習俗很相似。有趣的是，泰國人在拜月的時候，要擺放中秋桌，桌上放著月餅、柚子、壽桃等供品，供奉“觀音菩薩”、“八洞神仙”。因為據泰國民間傳說，中秋這一天，八仙會帶著月餅、壽桃給觀音祝壽，觀音則會降福人間。跟國內一樣，在泰國華人家庭中，家人及親戚朋友也會在中秋節這天互相贈送月餅和禮物。近年來，隨著月餅受歡迎程度的不斷提升，中秋節品月餅已經躍升為全泰國秋季重要的“節慶限定”美食文化了，不僅各家飯店、糕點店相繼推出自家月餅，連泰國知名的一流酒店及餐廳也加入其中，加速了泰國月餅口味的多樣性及創新性。除了我們所熟知的五仁、棗泥等傳統餡料，泰國月餅還創新性的用榴蓮、香草和抹茶等入餡，受到了當地市民及中國游客的歡迎。

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